발효 문제1 갓김치가 익지 않는 경우 대처법과 해결책 갓김치가 입안 가득 감칠맛을 느끼게 하던 그 맛이 원하는 시점에 익지 않는다면, 정말 속상하시죠? 그러한 상황에는 다양한 이유가 있을 수 있으며, 이를 해결하기 위한 방법도存在합니다. 여기서는 갓김치가 익지 않는 경우 대처법에 대한 자세한 내용을 다뤄볼게요.💡 저렴한 재료로 쉽게 만드는 깻잎 양념장을 확인해 보세요! 💡👉 깻잎 양념장 레시피 보기갓김치의 발효 과정 이해하기갓김치의 발효는 여러 요인에 의해 영향을 받는 복합적인 과정입니다. 이 과정은 대개 소금, 온도, 그리고 발효가 진행되는 환경에 따라 달라지기 때문에 모든 요소를 체크해볼 필요가 있어요.발효란 무엇인가요?발효는 미생물들이 유기물을 분해하면서 일어나는 화학 반응으로, 갓김치의 경우 젖산균이 주로 작용해 신맛과 깊은 맛을 만들어냅니다... 이전 1 다음
